花東精緻黑米(450g)

售價:120元

花東直送嚴選黑米 淨重:小包450g / 大包950g

註:此旅遊點在花東,僅適合C、D 兩案

商品詳情

契種於花蓮海岸山脈台11線石梯坪海梯田,自然孕育耕種出的優質米。 

黑土肥沃且帶有礦物質,更擁有獨立山泉水源,水質清新甘甜,加上海風吹拂微量的鹽分更增添了海稻米的風味,海稻米之名因此得來。

梯田地型特別且耕作地較為稀少,因此生產的米很少對外銷售。 

家咖哩的米,是我們與小農合作契種,為台灣最好的環境,水源與栽種方式來提供給大家的最好產品。

黑米富含花青素、維生素、鈣、磷、鐵、等礦物質及膳食纖維,營養價值高,是一種藥食間用的米食,有「黑珍珠」和「世界米中之王」之稱。

黑米的紫黑色麩皮含有天然的花青素,屬於水溶性的植物色素,是天然的抗氧化劑,所以在洗黑米時,洗米水被染成紫黑色,所以洗米時千萬不要用力搓洗,以快速輕柔的方式洗淨,避免把養份都洗掉了。


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